こんにちは！ しんじです。
今日は、雨が降ったり止んだりで、少し肌寒く感じます。
次の日曜日に花見に行くのですが、
天気はどうか？
桜は残っているか？
などと、一応心配していますが、
私のメインはBBQとビールなので、
雨さえ降らなければOKです。
寒ければ、焼役を買って出て、
熱い中、美味しいビールを飲みたいと思っています。
今回は、豆腐を使ってヘルシーな料理を作りたいと思います。
※豆腐は機能性食品として注目されている食品です。
詳しくはこちら
※機能性食品とはざっくり言うと、体の調子を整えてくれる食品です。
目次
本日紹介する商品はこれ
裏面
キッコーマン うちのごはん 豆腐の和風あんかけ です。
商品詳細
アレルゲンは小麦、大豆、鶏肉です。
キッコーマンさんのホームページはこちら
カロリーは33.3ｇあたり40kcalと表示してあります。
※一回分を２人前として、１人前が40kcalです。
用意した食材はこちら
・白ネギ1本（写真は2本入り）
・もめんどうふ1丁
・豆腐の和風あんかけの元
こちらの商品は、いつものハローズさんで購入しました。
値段
・白ネギ1本（税込み）107円（2本で213円）
・もめんどうふ（税込み）29円（３丁で95円）
・豆腐の和風あんかけの元（税込み）170円
2人前で306円です。
カロリー
・白ねぎ16kcal
・もめんどうふ215kcal
・豆腐の和風あんかけの元80kcal
2人前で311kcalです。
ざっくり言うと、食材を炒めて、水とあんかけの元を入れとろみをつけるだけです。
実際の手順
① 白ネギと豆腐をカット
※食べやすい大きさに切れば良いです。
② 白ネギを炒める（2分）
※若干ヘナってなったら火が通っています。
③ 豆腐を加えて炒める（1分）
※おおむね水分が飛べばOKです。
④ 水150ml（cc）とあんかけの元（2袋）を入れ、よく混ぜる。
※火を止めてから投入、よく混ぜることによって、だまが無くなります。
⑤ とろみがつくまで加熱（2分）
※焦げないように注意して、しっかりとろみをつける。
完成です。
ゆっくりやっても、10分もあれば完成します。
※商品の裏面に作り方は書いてありますので、よく確認して作ってください。
いい色です。
醤油の香りと色が食欲をそそります。
醤油と和風だしの味で、とてもおいしいです。
ごはんにかけて、丼物風にすると、子どももよく食べてくれます。
完全に、ご飯がすすむ系の食べ物でした。
値段も１人前153円で、お財布にやさしい。
カロリーも1人前156kcalと低いので、健康にも良い。
豆腐は体に良く、お財布にも優しいので、今後も豆腐料理をがんばります。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。