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時短料理レシピ 鶏肉豆腐 5人前超 30分 906円 1,858kcal

こんにちは! しんじです。

やっと、ゆっくりではありますが、

1階と2階を行き来できるようになりました。

足を動かさなければ、傷みも無いので、

睡眠を取ることができるようになり、一安心です。

まだ、動かすと2分ぐらいは、足で心臓の鼓動が良く分かります。

足の甲の暑さも約1.2倍ぐらいになっていて、靴などは履けません。

皆様もご注意を。

目次

今回の概要 ・・・ 1分で分かる今回の記事の内容です。

商品紹介  ・・・ メインとなる商品の紹介です。

食材紹介  ・・・ 今回使った商品の紹介です。

レシピ   ・・・ 実際の調理方法や注意事項等を書いています。

完成    ・・・ 主に写真をアップしています。

食べた感想 ・・・ 私一個人の感想ですね。

今回の概要

今回は、鶏肉を使った肉豆腐 料理を紹介します。

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商品紹介

今回紹介する商品は鶏肉豆腐です。

アレルゲンは鶏、大豆です。

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食材紹介

今回用意した食材はこちらです。

今回用意したのは、こちらです。

・ 鶏手羽元

・ 鶏きも

・ 木綿豆腐

今回もいつものハローズさんで購入しました。

※ハローズさんの詳細はこちら

材料費は合計で税込み906円です。

・ 鶏手羽元 900g 税込み626円です。

・ 鶏きも 330g 税込み204円です。

・ 木綿豆腐 2丁 税込み76円です。

カロリーは合計で1,858kcalです。

・ 鶏手羽元 900g 1062kcalです。

・ 鶏きも 330g 367kcalです。

・ 木綿豆腐 2丁 429kcalです。

上記は1.8㎏あり余裕で、5人前を作った計算なので1人前だと、

値段が182円でカロリーは372kcalです。

鶏のきもは、安くて低カロリーでまた、鉄分豊富で体に良いです。

ただ、食べすぎにはご注意を・・・

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レシピ

簡単に説明すると、

食べやすい大きさに具材を切って、すき焼きのたれで、煮る

です。

実際の調理方法

①  豆腐と鶏きもを、食べやすい大きさに切る。

※ お好みで

② 鍋に具材をすべて入れ、すき焼きのタレを入れる。

※ 具材が全部浸かるぐらい入れてください。

※ 今回は市販のものを使いましたが、醤油、砂糖、みりん、酒があれば作れます。

※ すき焼きのタレ 醤油100ml、みりん100ml、酒100ml、砂糖大さじ2を、ベースに、甘ければ醤油を、辛ければ砂糖を、濃ければ水を、足して調節してください。

③ 20分程度煮込めば完成です。

※ 味は②の方法で調節してください。

※ 焦げ付かないように注意してください。

30分もあれば、完成しますね。

煮込むだけなので、20分は自由に時間が使えます。

途中1

手羽元だけは、火が通りにくいので、先に煮込みだします。

途中2

豆腐と鶏のきもを投入。

豆腐が崩れない様に注意して、肉の間に沈めていきます。

後は、煮るだけ。

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完成

完成です。

全部乗り切らなかったので、乗った分だけです。

後倍ぐらいあります。

豆腐が良い感じに色づいていておいしそうです。

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食べた感想

当然美味しい。

鶏肉のすき焼きと同じです。

好きなものだけ入れているので、

これが本当のすき焼きですね。

牛肉のすき焼きに比べ、あっさりしているので、

40過ぎても、バクバク食べれます。

また、溶き卵に付けて食べても美味しいです。

鶏のきもがまた、おいしい。

疲れ気味なのか、わかりませんが、

疲れた時には、やっぱりレバーを体が欲してしまいます。

(次の日、痛風さんに会うとも知らずに・・・)

健康に良い食材も、過剰に摂取すると、

体に悪影響が起きる場合もありますので、

考えて食材を選ばなければいけませんね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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