こんにちは！ しんじです。
本日はこちらは、あいにくの雨です。
雨の日は、ミニバスの自主練が、庭ではできないので、残念です。
いつもは、娘１人でハンドリングをした後、
私も参加し、パス練習や１ON１等の練習をしています。
その後、室内では筋トレをやっています。
うちの子は、ミニバスを初めて１年半弱（今５年）なのですが、
センスがあるとか、ガッツがあるとかって、感じでは無いので、
なかなか試合では活躍できませんでした。
最近、
ディフェンスは、何とかできるようになって来たので、
後は、「自分がやるんだ！！」という強い気持ちを持って、
点取りの方も頑張ってほしいです。
今回の概要 ・・・ １分で分かる今回の記事の内容です。
商品紹介 ・・・ メインとなる商品の紹介です。
食材紹介 ・・・ 今回使った商品の紹介です。
レシピ ・・・ 実際の調理方法や注意事項等を書いています。
完成 ・・・ 主に写真をアップしています。
食べた感想 ・・・ 私一個人の感想ですね。
今回は、ベビーキャロットのグラッセを紹介します。
今回紹介する商品はこちらです。
裏面
ベビーキャロットです。
商品情報
小さくカットし皮をむいた後、袋詰めした生鮮にんじんです。
甘いので生でおいしく、お料理やジュースにも便利です。
引用元：パッケージ裏面
アレルゲンは、にんじんには無いですが、
バターを使ったので、
乳、大豆
です。
カロリーは
200ｇで64kcal
です。
詳しくはこちら⇒株式会社ローヤルさんのホームページ
特に、このニンジンって訳では無いので、
好きなニンジンで作ってください。
今回用意した食材はこちらです。
今回用意したのは、こちらです。
・ ベビーキャロット
・ バター
・ 砂糖
今回もいつものハローズさんで購入しました。
※ハローズさんの詳細はこちら
材料費は合計で税込み83円です。
・ ベビーキャロット 200ｇ 税込み63円（105円の4割引き）です。
・ バター 大さじ１ 税込み20円位（１本160ｇ213円）です。
・ 砂糖 大さじ2 不明です。
カロリーは合計で238kcalです。
・ ベビーキャロット 200ｇ 64kcalです。
・ バター 大さじ１ 104kcalです。
・ 砂糖 大さじ2 70kcalです。
上記は5人前を作った場合の計算なので１人前だと、
値段が17円でカロリーは48kcalです。
簡単に説明すると、
にんじんを、バターと砂糖で水分が、無くなるまで、煮る
です。
実際の調理方法
① フライパンににんじんを並べ、浸かる程度に水を入れる。
※ 多すぎると時間がかかるので、ギリギリで
② バターと砂糖を入れ、水分が無くなるまで加熱する。
※ 煮るだけです。
③ 最後、焦げない様に注意して、水分を飛ばす。
※ 最後だけ集中
水分を飛ばすのに時間がかかりますが、
20分もあれば、完成しますね。
電子レンジで予め、
にんじんを加熱しておけば、
早くできます。
途中１
最初はこんな感じです。
バターと砂糖はもう入っています。
途中２
結構水分が無くなってきました。
ここからは、焦げない様に注意。
途中３
あと少しで、水分が無くなります。
焦げない様に注意。
完成です。
つやつやの良い色ですね。
グラッセです。
おいしいです。
加熱時間によっては、
柔らかくなり過ぎたり、硬すぎたりするのですが、
今回は、少しだけ芯がある感じで、
（アルデンテ？）
歯ごたえもあり、丁度良い感じでした。
甘い味付けなので、
子どもも大好きです。
ベビーキャロットだと、
切る必要が無いので、
簡単でおいしいです。
また、安売りがあったら、
作ってみたいですね。
いつも、茶色が多いので、
赤が在るだけで、華がありますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。