こんにちは！
節約時短料理家の しんじ です。
今日は昨日の雨模様と違い
良い天気で、気分もいいです。
って事でもないですが、
今日も節約料理ネタです。
今回の概要 ・・・ １分で分かる今回の記事の内容です。
商品紹介 ・・・ メインとなる商品の紹介です。
食材紹介 ・・・ 今回使った商品の紹介です。
レシピ ・・・ 実際の調理方法や注意事項等を書いています。
完成 ・・・ 主に写真をアップしています。
食べた感想 ・・・ 私一個人の感想ですね。
今回は、節約の王道、鶏むね肉ともやしを使った
鶏むね肉のサラダ を紹介します。
今回紹介する商品はこちらです。
もやしと鶏むね肉2枚です。
アレルゲンは
鶏ですね。
後は、かけるドレッシングによって異なります。
カロリーは
鶏むね肉 皮つき 100ｇ当たり191kcalです。
（鶏むね肉 皮無しの場合 100ｇ当たり100kcalです。）
もやし 一袋 28kcalです。
今回、用意した食材はこちらです。
今回用意したのは、こちらです。
・ もやし 2パック
・ 鶏むね肉 2枚
今回もいつものハローズさんで購入しました。
※ハローズさんの詳細はこちら
材料費は合計で税込み442円です。
・もやし 2パック 税込み78円です。
・鶏むね肉 2枚 税込み364円です。
カロリーは合計で1,421kcalです。
・もやし 2パック 56kcalです。
・鶏むね肉 2枚 1,365kcalです。
※ 皮なしの場合100ｇ当たり100kcalです。
上記は5人前を作った場合の計算なので１人前だと、
値段が89円でカロリーは273kcalです。
簡単に説明すると、
鶏むね肉を茹でてほぐし、茹でたもやしにのっける
です。
実際の調理方法
① もやしをザル等に移して水洗い。
※ ざっと水をかけるだけでOKです。
② 鶏むね肉を火が通りやすい様に、半分ぐらいに切る。
※ 丸々だと火が通りにくいので、ある程度カット
③ 鶏むね肉と、もやしを茹でザルに移し冷水で冷やす
※ 鶏むね肉に火が通ったらOKです。取り出して切って確認
④ もやしだけを先に皿に盛り付け
※ しっかりと水分を手で絞ってください。
⑤ 鶏むね肉をほぐす。
※ 小さめの方が美味しいですが、適当な大きさで
⑥ お好みのドレッシングをかけて完成。
※ 今回はゴマダレ（棒棒鶏風）
20分もあれば、完成しますね。
途中１
皮を取り半分に切って鍋に投入。
日は中火位です。
途中２
その上にもやしを投入。
鍋に入りきらない。
途中3
加熱を続けると、もやしがしなっとなってくるので、
鍋に入るようになってきます。
これで、鶏むね肉に火が通ったら、
冷水で冷やしてほぐします。
完成です。
今回は、ゴマダレをかけてみました。
結構なボリュームです。
鶏むね肉は1枚で良かったかも。
かなり美味しい。
鶏むね肉は、この方法で食べるのが
一番おいしいかも。
鶏の味が浸みこんだもやしも、
またおいしいです。
何となく、2枚入りのムネ肉を買って使いましたが、
1枚でも十分です。
皮なし１枚で作ったら、かなり低カロリーな一品になりますね。
ドレッシングによってカロリーは変わりますが、
ドレッシングを変えるだけで、味が変わるので、
毎日食べても、飽きないと思います。
節約の王道
鶏むね肉ともやしをマスターしていきたいですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。