おはようございます。

節約時短簡単アレンジ料理家の、しんじです。

 

時短起業の次世代起業家なので、

時間は、たっぷり有るように思われますが、

そもそも、料理に時間をかける必要はない！！

簡単、時短、手間いらずで、美味しければOK！！

 

でも、料理家としては、作った感も味わいたい！！

 

って、事で、

早い、安い、旨いをモットー（motto）に、

一品料理を紹介していきます。

 

 

 

 

 

本日の料理の紹介

 

本日は、小さな高野豆腐を紹介します。

 

 

 

 

 

本日のメインの食材の紹介

※画像についてはクリックで大きくなります。

 

本日は、旭松食品さんの「小さな新あさひ豆腐　旨味だし付」を使って料理をします。

 

商品の特徴（旭松食品さんのホームページから）

商品名　小さな新あさひ豆腐　旨味だし付

アレルゲン　小麦　大豆

カロリー　363kcal（３パック入りで全て使用した場合）

 

だしは、焼津産かつお節エキスを使用しているようです。

 

 

 

作った経緯

若干、朝夕は肌寒くなってきましたが、こんな時は柔らかい味のものが食べたくなりました。

ふと商品棚を見ると、高野豆腐が目に付き、おらを食べてくれって言っているような気がして、

つい、買ってしまいました。

 

 

 

参考写真

パッケージ、裏面

 

 

パッケージ、成分等

 

レジスタントタンパクって？

タンパク質でありながら食物繊維様の生理機能を示す食品成分だそうで、レジスタントプロテインは消化酵素による分解を受けにくく栄養源として吸収されにくいが、コレステロール低下作用等の効果があり健康維持に対して有効であると考えられている。

引用元　Wikipedia

 

 

 

詳しくは旭松食品さんのホームページで

 

 

 

 

 

その他の食材の紹介

 

本日の材料は、メインに加えてこちらです。

メイン　小さな新あさひ豆腐　旨味だし付

・水

だけです。（笑）

 

当然のように書いていますが、実は高野豆腐の商品には、汁が付いていないものが多いです。まぁ、醤油、みりん、酒を使えば作れますが、手間ですよね。だし付はとても便利です。

 

 

 

材料費は合計で、138円です。

・小さな新あさひ豆腐　旨味だし付　138円

 

 

カロリーは合計で、393kcalです。

・小さな新あさひ豆腐　旨味だし付　121kcal×３パック

 

 

 

１人前当たり

袋全部を使い、袋には3~4（3.5人）人前と書いてあるので、

÷3.5で、1人前、40円、112kcalですね。

 

 

 

 

 

レシピ　料理手順

 

作り方（パッケージを参考に）

 

①　粉末と水500mlで煮汁を作る。

②　沸騰したら、高野豆腐を投入。

③　中火で10~15分煮て、煮汁が少しになったら完成。

 

※こちらの商品は、電子レンジでも調理することが出来ますが、

作った感を味わいたいので、鍋で料理します。

 

 

参考写真

作り方（鍋）

 

 

作り方（電子レンジバージョン）

 

 

途中１

鍋に水500mlと粉末だしを入れたところ

 

 

 

途中２

煮汁が沸騰したので、こうや豆腐を投入。

高野豆腐は2×2㎝ぐらいの大きさ。

 

 

 

途中３

落し蓋なんかをしてみる。

クッキングペーパーを使用。

 

 

 

途中4

煮汁が見えなくなってきたので、ほぼ完成。

 

 

 

完成しました！！

 

 

良い感じです。

熱すぎると、子どもが食べれないので、若干冷まします。

 

 

 

 

 

私１個人の感想

 

やはり、優しい味ですね。

美味しいです。

おふくろの味ってかんじですね。

基本的に、甘く、柔らかいので子ども達もよく食べます。

小さいサイズなのが、また、良いですね。

 

 

 

 

あとがき

 

たまに、食べたくなりますよね。

子どもの頃は、こうや豆腐よりも肉って思っていましたが、

年取ると、やっぱりこういった優しい味が食べたくなりますね。

まぁ、肉も食べますけど・・・

 

では。