おはようございます。

節約時短簡単アレンジ料理家の、しんじです。

 

時短起業の次世代起業家なので、

時間は、たっぷり有るように思われますが、

そもそも、料理に時間をかける必要はない！！

簡単、時短、手間いらずで、美味しければOK！！

 

でも、料理家としては、作った感も味わいたい！！

 

って、事で、

早い、安い、旨いをモットー（motto）に、

一品料理を紹介していきます。

 

 

 

 

 

本日の料理の紹介

 

本日は、別鍋仕込おでんを紹介します。

 

 

 

 

 

本日のメインの食材の紹介

※画像についてはクリックで大きくなります。

※スマホの調子が悪かったようで画像が悪いです・・・

 

本日は、丸善さんの「別鍋仕込おでん」を料理をします。

 

商品の特徴（丸善さんのホームページから）

商品名　別鍋仕込おでん

アレルゲン　小麦　卵

カロリー　454kcal（袋全部2人前）

1パックに、玉子、大根、昆布、こんにゃく、ちくわ、ウインナー巻、鶏つくねの具材が2個ずつ入っています。

 

食べる直前に入れる鰹だしが気になりますね。

 

 

 

作った経緯

若干、朝夕は肌寒くなってきました。

寒くなってきたら、おでんですよね。

ってことで、いつものハローズをウロウロしていると、

美味しそうな商品を見つけたので、作ってみることにしました。

 

 

 

参考写真

パッケージ、裏面

 

内容品

真ん中上部が、例の鰹だし。

 

詳しくは丸善さんのホームページで

 

 

 

 

 

その他の食材の紹介

 

本日の材料は、メインに加えてこちらです。

メイン　丸善さんの　別鍋仕込おでん

・加熱に使う水

だけです。（笑）

 

温めるだけです。

 

 

材料費は合計で、1,506円です。

・別鍋仕込おでん　753円×2パック

 

 

カロリーは合計で、908kcalです。

・別鍋仕込おでん　454kcal×2パック

 

 

 

１人前当たり

2袋を使い、4人前計算なので、袋には3~4（3.5人）人前と書いてあるので、

÷4で、1人前、376円、227kcalですね。

 

 

 

 

 

レシピ　料理手順

 

作り方（パッケージを参考に）

 

①　熱湯で6分湯煎する。

②　鍋に移し、食べる直前に、鰹だしをいれる。

 

※ぐつぐつ煮込まない方が良さそうなので、湯煎で調理してみました。

 

 

参考写真

途中1

鍋で湯煎しています。

2パックは多く、ちゃんと浸からない・・・

 

 

 

途中2

 

動かしてみる。

 

 

 

 

 

完成しました！！

 

 

いつも作るおでんに比べて、汁が多い。

普通はこんなものなのかな？

 

 

 

 

 

私１個人の感想

 

文句なし、例の鰹だしが美味しい。

味はもともと浸み込んでいるので、卵も美味しいですね。

家で作ると、そう簡単に味が浸みこまないですが、

レトルトのような奴は、確実にシミシミでとても美味しいです。

また、機会があったら、食べたいですね。

 

 

 

 

 

あとがき

 

おでんって、色々ありますよね。

調べてみると、こんなに・・・

＜室蘭風おでん＞
北海の幸のホタテやツブ貝などの魚介類を昆布ベースのだしで煮込み、みそだれで食べる。

＜青森風おでん＞
ツブ貝、ネマガリダケ、大角天など独特の具が入ったおでんに、しょうがみそだれをかけて食べる。

＜仙台風おでん＞
焼干しと昆布を使って作る、にごらずすっきりとしたつゆ。かんぴょうの鉢巻をしたいいダコを入れると「おでん三吉」風

＜関東風おでん＞
関東の特徴的な種もの「ちくわぶ」と「すじ」が入っている。

＜静岡風おでん＞
濃口しょうゆを使い牛すじ肉でだしを取った黒いつゆを使用し、種ものに竹串を刺し、「だし粉」と呼ばれるイワシの削り節やかつお節、青のりをかけて食べる。

＜名古屋風おでん＞
かつおだしに八丁みそを加え、すじ肉や里いもなどの種ものを入れて煮込むおでん。

＜飯田風おでん＞
しょうゆのだし汁で煮た一般的なおでんに、ねぎだれをかけて食べる。

＜富山風おでん＞
塩と昆布やかつお節でとっただし汁に、種ものを入れて煮込み、「白とろろ昆布」や練りからしを添えて食べる。

＜金沢風おでん＞
あっさりとした繊細なだしで、赤巻き、バイ貝、車ふ、ふかしなどを煮込んだおでん。ズワイガニを使った「カニ面」を供する店舗もある。

＜京都風おでん＞
さば節・昆布を使っただし汁に、種ものを入れて煮込む。聖護院大根やえびいもなど京の伝統野菜を入れる場合も。

＜大阪のおでん＞
昔はクジラの「コロ」や「さえずり」などを種ものとして使われていたが、現在は高級食材なので、牛すじやタコなどが入っている。

＜姫路風おでん＞
しょうがじょうゆをかけて食べるおでん、関東煮タイプと薄味タイプと両方がある。

＜高知風おでん＞
昆布・かつお節・鶏ガラでしっかり取っただし汁を使用。じゃこ天や牛すじなど濃厚な味わいのおでん。

＜博多風おでん＞
鶏からとっただし汁に、餃子巻を入れたおでん。

＜長崎風おでん＞
焼あご（トビウオ）からとったおでん汁を使った、コクのあるおでん。

＜沖縄風おでん＞
豚足やウインナー、昆布が入り、旬の葉物野菜が添えられる。

引用元：紀文食品さんのホームページから

 

 

まだまだ、食べたこと無いものが沢山ありますね。

全制覇したいです。

 

 

 

 

では。