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時短料理レシピ 安いもやしで、もう一品

こんばんは! しんじです。

新年度が始まって、忙しい日々が続き

なかなか、料理に時間が取れないって方、いらっしゃいますか?

そんな方に朗報、時短料理の紹介です。

昨日、一昨日に紹介した料理にリベンジ(のリメイク)してみました。

※一昨日の記事はこちら

※昨日の記事はこちら

食材の紹介

もやしです。

今回は通常値段の税込み39円で3パックで117円です。

残念、9円では、ありませんでした。

料理方法

①もやしをザルに入れ、水洗いをし、水を切る。

※もやしは洗浄して出荷されているようですが、一応

②昨日、一昨日のたれが、まだ鍋に残っているので、そこへもやしを投入する。

※レシピはこちら

③もやしに火が通るまで加熱し、もやしだけ皿に盛る。

※つゆは再利用するので、残しました。

※沸騰して2分茹でれば、十分火が通っていると思います。

以上ですね。

煮込み中

もやしを鍋に投入して強火で煮込んでいます。

もやしが、

焼き肉のタレ+鶏から出た出汁+鶏から出た油

を吸収しています。

もやしなのに、こってり系になるかな?

加熱中は、離れる時間が無かったので、

鍋のふちの若干焦げだした部分に、

上手につゆをかけながら、柔らかくしていました。

※洗う時に楽なように

完成

鍋から、もやしだけを取り出して盛り付け

山の様に盛り付け!!

盛り付けはインパクト重視です。

パスタもそうですが、平らに盛るよりも、

山の様に持った方が、美味しく見えてしまいます。

写真を撮るようになる前は、

あまり気にしていなかったのですが、

見た目って大事ですね。

感想

おいしい!

40過ぎてくると、肉味がついた、野菜でも、ご飯がすすんでしまいます。

子どもは、1本ずつ手に取って、じゃがりこの様に食べていました。

また、ザルで洗って、煮ただけにしては、完成度の高い一品です。

あまり煮込まず、チャチャっとやる方が、

もやしのシャキシャキ感が残って美味しいです。

もやし料理をマスターすることが、

節約の第一歩と思い、もやし料理を今後も頑張っていきたいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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